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      餐廚垃圾里有商機:產業園有望形成規;

      文章出處:未知責任編輯:作者:admin人氣:發表時間:2019-03-05 20:47
      每天,北京市4萬多家餐飲企業、黨政機關、學校食堂產生2600噸左右的餐廚垃圾;天津市產生1500多噸;成都市產生1200噸……
       
      前瞻產業研究院最新一份研究報告稱,中國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致為37%~62%,主要城市每年產生的餐廚垃圾總量不低于6000萬噸。如果就整個餐廚垃圾處理行業的發展空間而言,到2020年,餐廚垃圾產生量將達到12萬噸/天,全國餐廚垃圾處理市場空間可達600億元。
       
      中國戰略性新興產業環保聯盟(下稱“中國環聯”)近日也表示,我國餐廚垃圾產量巨大,潛在需求旺盛。但目前處理設施建設明顯不足,終端處置技術瓶頸亟待突破,“產業園模式”有望形成規;。
       
      多地探索資源化再利用
       
      餐廚垃圾既是廢物,也是可利用的資源。
       
      餐廚垃圾是食品不可食部分和可食部分的殘余,其主要成分有蛋白質、無機鹽、淀粉、脂類、纖維素,表現為高水分(65%~95%)、高鹽量(濕基0.8%~1.5%)、高游離態脂肪(干基20%~30%)、高含碳量,具有易被微生物利用,易腐爛、發酵、發臭等特點,存在污染空氣、污染水體環境、破壞環境衛生以及間接傳播疾病等不良影響。
       
      但同時,餐廚垃圾的有機物含量豐富,生物降解率達80%;餐廚廢棄油脂加工生物燃油的轉化率高達90%,還可生成硬脂酸和油酸、肥皂、潤滑油等副產品。
       
      研究發現,餐廚垃圾中的營養物質經過科學高溫及無害化處理后,可代替玉米、大豆等加工生產高能蛋白優質飼料,干物質的轉化率達10%。當餐廚垃圾含氮量占干物質的比例達3%以上時,還能轉化為生產綠色食品的最理想肥料。
       
      中國環聯公布的一份研究報告稱,餐廚垃圾的回收利用,不僅可以提供能源,還能改善糧食供給。提高垃圾資源的再生利用率,促進循環經濟發展,還能有效避免潲水豬、地溝油威脅社會食品安全。
       
        通過以上的了解,您應該對無害化處理各類工藝有了更多的了解,如您還有其他疑問,不妨聯系我們的在線客服:。
       
      此文關鍵字:餐廚,垃圾,商機,產業園,有望,形成,規;,效應,每天,北

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